Насіння руколи Рокет-салат, 1 г — багаторічна, широколиста, пряно-смакова рослина

Рукола (рокет салат) – салатну рослину з родини Капустяних, має терпкий горіхово‑гірчичний насичений смак.

Сходи зовні дуже схожі з редисом, з'являються вже на 5-6 день після посіву.

Період вегетації - 20-24 дні, висота розетки 20-22 див.

Відповідний температурний режим для інтенсивного росту + 16-18 ° C.

Для салатних рослин бажано підбирати місця з хорошим освітленням.

Рукола (рокет салат) є джерелом речовин, необхідних для організму, також містить вітаміни (А, групи В, РР, С, Е), мікроелементи (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор), та мікроелементи (залізо, марганець, мідь, селен, цинк, йод).

Рукола рокет-салат незамінна для обміну речовин.

В їжу використовуються молоденькі листочки (в свіжі салати, піцу, випічку, пасту, або використовують в якості овочевої добавки в м'ясних стравах), квітки (додаються до страви як пряність), і насіння (використовують для виробництва гірчиці та олії).

Дворядник тонколиста (так ще називають руклолу) можна висівати навесні, влітку і під зиму.

Використовувати ніжну і ароматну рукколу можна раніше «граничних строків.

А ось якщо перетримати руколу на грядці, її листочки грубіють і гірчать.